Los casi cerca del millar de establecimientos de restauración que se encuentran repartidos en toda la región tienen una atractiva oferta que abarca casi las 75.000 plazas, lo más destacable es que la oferta no sólo ha aumentado en los últimos años en cantidad sino también en calidad. Una prueba de ello es que el mejor cocinero español de 1995 fue Antonio Pérez, jefe de cocina del restaurante Atrio de Cáceres. Ultimamente han nacido establecimientos adaptados a los nuevos tiempos que conservan los tradicionales sabores de la cocina extremeña. Aparte de los restaurantes, en la región hay cerca de 9.000 bares y mesones que configuran una oferta para ir de copas o disfrutar de las mejores tapas del mundo.
