Quesos de La Serena
Las autoridades chinas han esablecido un riguroso y largo sistema de controles para permitir la penetración de las tortas de La Serena en su mercado, según han explicado fuentes del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida de Queso de La Serena, que en las próximas semanas enviará una muestra de sus productos para participar en la feria internacional Food&Hotel China. Las tortas de La Serena estarán presentes en el moostrador oficial que montará la Junta de Extremadura en este evento, que se celebrará en la ciudad de Shangai del 14 al 16 del próximo mes de noviembre y que está considerada como la más importante de su sector en esa zona del continente asiático. En total, el consejo regulador enviará dos cajas de tortas en las que debe aportar un certificado sanitario debidamente validado y en documento original.
