Queso-La Serena (Comarca, Badajoz)Productos lácteos-La Serena (Comarca, La Serena)
Explica de manera resumida el proceso de elaboración del queso de La Serena, desde el ordeño hasta el control de calidad del producto, pasando por el cuajado, desuerado y la maduración.
Contiene fotografías en color (1 Página)
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