Queso de la Serena, Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso de la Serena
El Patronato de Turismo de la Diputación Provincial de Badajoz y la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso de la Serena han organizado una cata comentada de la Torta de la Serena en el marco del Salón Gallego de Artesanía y Turismo, Xantar 2010, que se celebra en Orense del 3 al 7 de marzo. El acto tendrá lugar hoy a las 12.30 horas, y está dirigido a profesionales y prensa especializada con el propósito de mostrar las cualidades de este preciado queso en el norte de España. Los quesos y tortas de la Serena forman parte del plan de difusión del turismo gastronómico de la Diputación. La institución provincial pacense ofrecerá en los restaurantes de la feria menús de almuerzo y cena al precio de 30 euros en los que se servirán, entre otros platos, la afamada Torta de la Serena, surtidos de patés ibéricos de Fuente de Cantos, migas extremeñas de pastor o ensalada de perdiz escabechada de Llerena.
