Higuera de la Serena
recién inaugurado albergue de Higuera de la Serena acogió ayer por la mañana la primera edición de concurso de Catas de Vinos Cosecheros de esta localidad. En total se presentaron 33 caldos diferentes, todos ellos de productores locales que elaboran sus vinos con técnicas tradicionales. En esta ocasión, de entre la treintena de vinos presentados, el que encandiló el paladar de los catadores profesionales del jurado, fue el de Manuel Mellado Sánchez, que recogió el galardón de mano de la alcaldesa del pueblo. los caldos de Daniel Mellado Portalo quedaron en segundo lugar, seguido por los de José Ramón Romaríz Antes de la entrega de premios los miembros del jurado, pertenecientes al Panal de Catas de Almendrajejo, realizaron una cata comentada ante los productores vinícolas higuereños. De esta manera, los propios concursantes tuvieron la oportunidad de conocer la opinión acerca de sus productos de la mano de profesionales, y puedieron comprobar lo esquisito de unos vinos a veces infravalorados. Unas dos mil personas, entre vecinos y visitantes, quisieron estar presentes en esta fiesta del vino que a partir de ahora será una cita más en el calendario de festejos de Higuera de la Serena. Los organizadores prepararon una comida popular con migas y caldereta que fueron degustadas en el patio del albergue situado en la Dehesa Boyal higuereña, todo maridado, claro está, con los vinos presentados a concurso. Promoción del vino Organizado por la asociación Amigos del Vino de Higuera de la Serena, constituída hace pocos meses por productores locales, este certamen quiere poner de manifiesto el valor y la calidad de los vinos que se producen a pequeña escala en esta localidad, que, además, ya han sido reconocidos en diferentes concursos de la provincia. Así, los caldos de Joaquín Martín López, vecino de Higuera de la Serena y uno de los organizadores de este evento, recibieron el primer premio del Concurso de Vinos de Pitarra de Don Benito en el año 2005. Sumándose a este palmarés los caldos de José Ramón Romaríz Gómez, que el año pasado consiguieron un merecido segundo puesto en el mismo certamen. La asociación Amigos del Vino de Higuera de la Serena pretende seguir con este tipo de iniciativas para promocionar como se merece los caldos que que salen de las viñas de esta pequeña localidad de la comarca de la Serena. El próximo paso pserá crear una plataforma sólida para para ofrecer a los productores interesados formación para que saquen el máximo rendimiento a sus cosechas. Además, su intención es promocionar los caldos para que se revitalice la cultura de la producción vinícola familiar, y para que, de esta manera, sean valorados también fuera de la localidad Para un futuro, la asociación pretende incluir también el olivo y sus derivados entre sus competencias.
