Miles de personas pasan diariamente por el stand de Quesos del Casar. La gente conoce estos quesos; ha oído hablar de ellos y saben de su enorme calidad y precio. Así lo constata Mario Blasco, gerente de Quesos del Casar, una empresa que después de 10 años de funcionamiento ha sido capaz de convertirse en una de las firmas de quesos más emblemática de Extremadura. Su trayectoria profesional ha sido impecable durante toda la década y el esfuerzo del equipo ha hecho posible que sus quesos estén siendo comercializados a nivel regional y nacional. Prácticamente, los Quesos de Casar están presentes en toda Extremadura y en las tiendas de alimentación más prestigiosas de las principales capitales españolas. En la actualidad su producción ronda el millón de kilos al año y su producto estrella es la conocida “Torta del Casar”.
