Extremadura es una de las comunidades autónomas españolas con más alimentos de calidad ha logrado incluir en el catálogo europeo de productos tradicionales de la tierra conocido como “Euroterroirs”. Este proyecto, impulsado y financiado por la Comisión Europea, se desarrolla bajo la dirección de la agrupación europea de interés económico “Euroterroirs”- con el apoyo del Instituto Nacional de denominaciones de Origen, en el caso de España- y tiene como objetivo establecer un censo de los cuatro mil productos culinarios con más identidad y calidad de la UE para promocionarlos en los paises miembros.
