Queso-La Serena Productos lácteos-La Serena
Las dos Denominaciones de Origen vigentes en Extremadura en este momento, La Serena e Ibores, sellarán 320.000 kilos este año. Por su parte, la D.O. Queso de La Serena ha planeado crear un panel de cata que confirme la certificación anual del sello, con lo que se mejorará la calidad.
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