DOP Aceite de Monterrubio
La Denominación de Origen Protegida Aceite de Monterrubio está presente en el VIII Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura con un estand en el que promociona los aceites acogidos a la única DOP de la provincia de Badajoz. Tres almazaras del suroeste de Extremadura son las únicas que están acogidas a la Denominación de Origen de Aceite de Monterrubio: Cooperativa del Campo La Unidad; Unión Monterrubian del campo y Cooperativa Olivarera de Cabeza del Buey. El Aceite de Monterrubio es amarillo verdoso y el sabor predominante es el afrutado y el almendrado. Su calidad se debe también al cuidado con el que los agricultores de estas tres cooperativas tratan sus olivos y a la esmerada recolección de sus aceitunas que deben pasar por el control del Consejo Regulador de la DOP.
