La Serena
La Denominación de Origen Protegida "Queso de La Serena" asiste desde ayer a la segunda edición del Túnel del Pincho y del Congreso Mundial de la Cocina en Miniatura que se celebra en San Sebastián. Coincidiendo con este evento la presidenta de las Juntas Generales de Guipúzcoa, Rafaela Romero, recibió a una delegación de la D. O. extremeña, con cuyos integrantes mantuvo un intercambio de experiencias. Residente en el País Vasco desde que tenía dos años, Romero es natural de Quintana de la Serena, municipio con el que sigue manteniendo estrechos vínculos y al que viaja con frecuencia. La delegación extremeña estuvo integrada, entre otros, por Faustino Gironza y Antero Manuel Murillo, presidente y director técnico, respectivamente, de la Denominación de Origen Protegida Queso de la Serena.
