La Consejería de Turismo ha creado el distintivo “Restaurante Gastronómico Regional” que se otorgará a aquellos establecimientos que reúnan una serie méritos , entre otros una preocupación especial por la gastronomía típica de la Región en cuya elaboración apliquen la máxima calidad. Con esta medida se trata de estimular la inquietud por la cocina tradicional y reconocer el esfuerzo mostrado por dignificarla. La variedad de la carta de platos , contenido, naturaleza y originalidad de los menús y las innovaciones positivas , serán aspectos que se tendrán en cuenta en la valoración . La concesión se hará anualmente mediante una orden del departamento de Turismo de la Junta de Extremadura.
