Con el reto de ganar la partida en un momento de cambios que impone la modernidad, eficacia, cohesión, calidad y disciplina entre los ganaderos , abre sus puertas una edición más el Salón del Ovino de Castuera. Un proyecto que surgió con ambición de futuro dentro de la ganaderia ovina y que en el 95 cumple su décimo año de celebración . Desde hoy y hasta el próximo día 8 de septiembre se celebra el foro más importante del suroeste ibérico en este sector. Este salón se ha convertido en punto de encuentro selectivo y permanente para el ganadero ligado a la explotación extensiva de la oveja merina además de ser sede de la Asociación de Cooperativas Ovinas del Suroeste Español donde se hallan representadas nueve cooperativas con más de un millón de cabezas de ganado radicadas en Extremadura. De igual manera destaca que las actividades organizadas desde este foro ganadero se plantean a lo largo de todo el año, buscando así el contacto continuo entre los empresarios y profesionales del sector. Entre las prioridades para realizar en los próximos meses, desde el Salón del Ovino está previsto organizar unas jornadas de Nutrición , aspecto en el que se quiere avanzar en esta décima edición. Durante estos días , los presidentes de las cooperativas que conforman la IFSOC concretarán la celebración de las I Jornadas sobre Nutrición de la Oveja Merina en Producción Quesera.
