Gastronomía-La Serena.
Castuera acoge desde ayer las IV Jornadas Técnicas Transfronterizas sobre el Queso de La Serena, que hoy se cierran en las instalicoens del Salón Ovino y que, como en las ediciones anteriores, tienen como objetivo promocionar los valores de este delicioso manjar, tanto de cara al exterior como a los ganaderos e industriales incritos en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Queso de La Serena. Jornadas que fueron inauguradas por el director genral de Comercio de la Junta de Extremadura, Leopoldo Gutiérrez.
Contiene 2 fotografías a doble columna con una imagen de "Un artesano, el año pasado, enseñando a los escolares de Castuera cómo se elabora el queso" y otra imagen sobre "Detalle de un queso de La Serena".
