Ganadores de los premios Ctaex 2007 a la innovación
Materia:
Queso de La Serena
Resumen:
Por último, en la modalidad trabajadores, se ha galardonado a Antero Murillo, director técnico de la DO Queso de La Serena, por su proyecto Investigación de la estandarización del proceso de elaboración de la torta de La Serena.
