Los empresarios de hostelería y restauración de la comarca se asociarán para defender sus intereses. La decisión fue tomada en una reunión convocada por el Centro para el Desarrollo Rural (Ceder), a la que asistieron profesionales de Castuera , Cabeza del Buey, Monterrubio , Benquerencia , Zalamea y Puebla de Alcocer. De los treinta empresarios asistentes, diez han secundado esta iniciativa . Entre todos ofertan unas 500 plazas hosteleras en la comarca . Precisan , sin embargo, que “estaremos siempre abiertos a dar cabida a nuevos socios”. Como refuerzo a su tesis, Francisco Pérez recordó lo que definió como “oportunidades perdidas por falta de voces que defienden sus intereses”. Señaló como significativa la ausencia de sus representantes en el comité ejecutivo del Ceder durante la gestión del programa LEADER I. El gerente del Ceder confió en que desde la plataforma y si se aprueba para la comarca el LEADER II, se refuercen los apoyos al sector.
