Inmerso en la odisea del Turismo Rural en la comarca , con todo el esfuerzo económico sacrificios e ilusiones invertidas, uno sigue sorprendido del espíritu sereno que brilló por su ausencia en la pasada edición de la Fitur. Como empresario en funcionamiento que dispone de cinco áreas de servicio en cinco rutas ecuestres-con un total de veinte caballos-, rutas que atraviesan parajes indescriptiblemente bellos y lamentablemente ignorados por falta de apoyos económicas de los organismos oficiales, incluida La Junta de Extremadura, uno se resiste a admitir el olvido y la incuria con que se trata la realidad extremeña , porque, en definitiva , ser empresario en Extremadura, de cara a unos logros más o menos cercanos , se mueve entre los límites de la realidad y la ficción . Manuel Graells Escós Empresario de Turismo Rural y Ecuestre del Real Valle de la Serena.
