Corderex, Castuera
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen (DO) "Cordero de Extremadura" (Corderex) animó ayer a los ganaderos del sector ovino a inscribirse en consejos reguladores ya que, en su opinión, es preciso unificar a las explotaciones «bajo un mismo sello de calidad y un mismo control». En una nota, responsables de la DO han informado de que ésta es una de las conclusiones de la II Jornadas de Ovino "Perspectivas en el Sector", celebradas en Castuera con la participación de más de 150 trabajadores del sector. Según el director técnico del Consejo Regulador, Raúl Muñiz, es preciso inscribirse en consejos reguladores ya que «las explotaciones de ovino de España están muy dispersas, al encontrarse la mayoría en pueblos periféricos, y lo ideal sería unificarlas todas bajo un mismo sello de calidad y un mismo control». En el foro se han analizado cuestiones como la necesidad de regular la calidad de los productos, la situación económica de las explotaciones de ovino y la modificación de la PAC, que entrará en vigor en 2010.
