La Feria Ibérica de la Alimentación cuenta en el stand de la Sociedad de Fomento Industrial de Extremadura con la presencia de la firma de productos lácteos Coficasa , empresa que surgió hace aproximadamente un año y medio debido a la carencia de productos lácteos en Extremadura , según el director de marketing de Fomento, José Angel Díez. La firma de derivados lácteos Coficasa está consolidándose en el mercado nacional como una de las industrias del sector que están alcanzando mayor importancia.
