Han sido clausurados dos cursos relacionados con las actividades hoteleras que , al amparo de la Iniciativa Comunitaria Leader, ha organizado el Centro de Desarrollo Rural la Serena; el primero de ellos se ha impartido en el Hotel Barón del Pozo , de Castuera, destinado a camareros de restaurantes , al que han asistido unos 20 alumnos de esta comarca, siendo impartido el mismo por Manuel Moreno , meitre del Hotel las Lomas , de Mérida . El otro, clausurado en la misma jornada , se ha impartido en el Hotel –Escuela Castillo de Orellana , siendo destinado a profesionales de la cocina de industrias hoteleras ; ha corrido a cargo de Sabino Salguero jefe de cocina .
