El Centro de Desarrollo Rural “La Serena” pone en marcha a partir del día 18 de noviembre un curso de formación culinaria destinado a los profesionales de hostelería y restauración . Podrán participar responsables de restaurantes y bares de la zona de actuación del programa “Leader”, que engloba a los municipios de Orellana la Vieja, Puebla de Alcocer, Esparragosa de Lares, Capilla, Peñalsordo, Zarza Capilla, Cabeza del Buey, Monterrubio de la Serena, Benquerencia , Castuera, Esparragosa, Malpartida, Zalamea, Higuera de la Serena, Valle de la Serena, Quintana y Campanario, además de Talarrubias y Peraleda del Zaucejo. El curso lo imparten profesionales del Hotel Las Lomas de Mérida y Castillo de Orellana y Ceder cubre todos los gastos.
